Bećarac - sataraš

Pileći sataras - bećarac

Kako se kod vas zove ovo jelo? Kako ga vi pripremate?😊

Preukusan letnji obrok, uglavnom se služi uz sir. 

Sastojci:

7-8 paprika

3 veća paradajza

1 glavica crnog luka

2-3 čena belog luka

150ml kuvanog paradajza

300g pilećeg mesa

2-3 kašičice šećera

Začini

Priprema:

1. Dobro oprati svo povrće. Očistiti luk.

2. Iseckati na kockice pileće meso. Propržiti na malo masti ili ulja. ( dok ne pobeli sa svih strana )

3. Dodati crni luk, sipati soljicu vode i dinstati.

4. Za to vreme iseckati papriku, beli luk, paradajz oljuštiti od ljuske pa takodje iseckati.

6. Sve dodati u meso da se kuva oko 15 - 20 minuta. Povremeno mešati.

7. Dodati šećer u zavisnoti od toga koliko je kiseo paradajz i začine po ukusu. ( ja sam koristila koristila kašičicu soli, malo vegete, malo bosiljka i ruzmarina, 1 kašičicu aleve paprike, persun i na kraju sam dodala 150ml kuvanog paradajza i ostavila da se kuva još nekih 10ak minuta. (Paradajz nije obavezan))

Prijatno! 😊